Æggelatte – morgenmad på farten

[lt_recipe name=”Æggelatte ” servings=”1 portion” total_time=”5-10M” print=”yes” image=”https://joanjustesen.dk/wp-content/uploads/2017/07/kaffe-1-300×279.jpg” ingredients=”1-2 æg;1 tsk. instant kaffe;2 dl. kogend vand;1 spsk kokosolie el. smør;” ]Æg, instant kaffe, og smør blendes sammen.;Det kogende vand tilsættes og der blendes straks igen.;Server – velbekomme 🙂 ;[/lt_recipe]

Havregrød og smoothie med avokado

[lt_recipe name=”Havregrød og smoothie med avokado” servings=”1 portion” total_time=”10-15M” print=”yes” image=”https://joanjustesen.dk/wp-content/uploads/2016/06/Hvaregrød-225×300.jpg” ingredients=”•Havregrød:;30 g havregryn;1,5 dl vand;1 helt æg;Lidt salt;15 g mandler (svarer ca. til en spsk.);Evt. blåbær;;•Smoothie med avokado:;En halv avokado;50 g frossen spinat;Lidt skrællet ingefær ;1 spsk. Persille ;1 dl. skyr (evt. vanilje);1 dl. mælk;Citronsaft ;” ]Start med at bland havregryn, vand og lidt salt i en lille gryde og lad det koge underomrøring i ca. 2 minutter. Efter de to minutter tages gryden af varmen og ægget røres i havregrøden. Sæt gryden tilbage på blisset og varm den op igen. Server med mandler og blåbær som topping.;;;Den halve avokado skrælles og puttes i blenderen. Skrællet ingefær skæres i tern og tilsættes sammen med frossen spinat, persille, citronsaft, skyr og mælk. Dette blendes indtil det opnår en homogen og cremet konsistens. Server i glas, evt. med sugerør. ;[/lt_recipe]

Toast med spejlæg

[lt_recipe name=”Toast med spejlæg” servings=”1 portion” total_time=”10 MIN” print=”yes” image=”https://joanjustesen.dk/wp-content/uploads/2016/06/Brød-med-ost-225×300.jpg” ingredients=”2 spejlæg.;1 skive hamburgerryg;1 tomat i skiver;1 skive ost;1 stk. grov toast;Salt og peber;purløg el. forårsløg som topping;” ] ;Brødes ristet og nu fordeles spejlæg, hamburgerryg, tomatskiver, og ost derpå.;Når det hele er samlet kan man tilføje lidt pur- eller forårs løg, salt og peber.;[/lt_recipe]